【法式甜點筆記】甜蜜的選項：水果塔、覆盆子蛋糕

如果今天我要辦法式點心下午茶會的話，除了一些非常經典的甜點，我個人會選擇一些再平常不過，但是我超愛的平民點心，例如水果塔（tartelette aux fruits）和覆盆子蛋糕。我超愛草莓和覆盆子等紅色水果（fruits rouges），它們鮮豔的色彩除了非常吸睛之外，在口感上也很對我的胃口。法國的甜點大致就是分成巧克力/咖啡系與水果系甜點之外，而我最愛的就是水果類。

你呢？你喜歡的又是哪一類呢？