我的合夥人常常愛開我玩笑：妳吃飯了嗎？ 如果我說：吃了吃了，他就會說：呼，幸好，我很擔心妳耶！要是沒吃飯，怕妳會瘦100公克！ 合夥人這麼說是因為，他一直對於我的食量和食慾感到驚奇。他從小生長的環境特別艱苦，不要說三餐了...

朋友說我運氣很好，為什麼呢？ 週末我偶爾會去找外省朋友談心，每次我都很期待小鎮麵包店週末限定的聖歐諾黑蛋糕。朋友說要買要趁早，這家的聖歐諾黑蛋糕通常十點之前就會銷售一空。她有時候九點去就撲空，已經賣完了。很神奇的是，每次...

如果今天我要辦法式點心下午茶會的話，除了一些非常經典的甜點，我個人會選擇一些再平常不過，但是我超愛的平民點心，例如水果塔（tartelette aux fruits）和覆盆子蛋糕。我超愛草莓和覆盆子等紅色水果（fruit...

馬卡龍是一種小杏仁餅，直徑約3至5厘米，由蛋白糖衍生而來。它是由杏仁、冰糖、糖和蛋白製成的，杏仁的量必須與冰糖的量相等。將由以上材料製作成的麵團烘烤，這造就了它的特殊形狀。

在法國甜點裡，有幾個不管去哪一間麵包店都看得到的經典款，例如各種「塔」（tarte）：草莓塔、蘋果塔、檸檬塔……，以及巧克力類的閃電蛋糕（éclair）和成分一模一樣只是形狀不同的修女泡芙（rel...